Ja, ikke akkurat magreste maten jeg kan spise, I KNOW. Men man må jo ikke glemme DET GODE i livet! Det er viktig for meg. I dag hadde jeg så lyst på pesto. Har ikke laget det på evigheter. Men oppskriften hadde jeg i fingrene og den ble helt nydelig. Sånn gjør jeg det:
ca 1 plante basilikum (ikke vasket)
ca 2 never pinjekjerner
ca 1 neve cashewnøtter
ca 3 fedd hvitløk
ca masse olivenolje
ca 1 ts salt og 1 ts pepper
og masse revet parmesan
mikse alt med stavmikser
et Voila!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar